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求西南大學(xué)食品加工與安全的參考書目

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提問者:76575806 - 2015/07/21 04:15

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其他答案(4)

1、《食品衛(wèi)生學(xué)》何計國,甄潤英編中國農(nóng)業(yè)出版社2003版
  2、《食品營養(yǎng)學(xué)》周才瓊主編高等教育出版社2011版
  3、《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》馬長偉,曾名湧編中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社2007版

回答者:kun1023 - 2015/07/22 09:23

參考書:
      1、《食品衛(wèi)生學(xué)》何計國,甄潤英編中國農(nóng)業(yè)出版社2003版
  2、《食品營養(yǎng)學(xué)》周才瓊主編高等教育出版社2011版
  3、《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》馬長偉,曾名湧編中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社2007版

回答者:alanyu1989 - 2015/07/22 10:08

1、《食品衛(wèi)生學(xué)》何計國,甄潤英編中國農(nóng)業(yè)出版社2003版
2、《食品營養(yǎng)學(xué)》周才瓊主編高等教育出版社2011版
3、《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》馬長偉,曾名湧編中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社2007版

回答者:sszqm1314 - 2015/07/24 09:34

1、《食品衛(wèi)生學(xué)》何計國,甄潤英編中國農(nóng)業(yè)出版社2003版
2、《食品營養(yǎng)學(xué)》周才瓊主編高等教育出版社2011版
3、《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》馬長偉,曾名湧編中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社2007版

回答者:漂浮的旗袍 - 2015/07/27 09:40

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