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學科方向

林產化學加工工程學科是在原西北林學院經濟林專業和林學專業野生植物資源開發利用方向的基礎上設立的，2001年開始招收本科生，2003年獲碩士學位授予權。2006年獲批林業工程一級學科點。在森林資源化學、結構與化學加工工程、森林生物活性物質、保健食品、食品添加劑以及油脂和生物柴油等領域具有顯著的特色。

已形成3個相對穩定的研究方向：

1樹木提取物化學與工程

2植物資源化學與生物活性物質

3生物質能源化學加工

學術隊伍

本學科現有教授4人，副教授4人，講師及助教6人。學科隊伍中，具有博士學位人員7人，博士學位占50 %；碩士學位人員4人；博士生導師1人，碩士生導師7人。

研究平臺

該學科設有專業實驗室4個，重點開放實驗室2個，研究室2個，面積794 M2；大型儀器設備近100臺，價值500多萬元。

人才培養

林產化學加工工程學科點累計招收碩士研究生 23人，授予碩士學位8人。
　
學術聲譽

該學科目前承擔國家自然科學基金4項、國家林業局“948”引進項目1項、國家和省部攻關項目3項。在樹木提取物、植物資源化學、生物質能源（生物柴油）等方面開展了大量研究工作。發表研究論文180篇，其中SCI類論文43篇，獲省部科學技術一等獎1項、二等獎1項，獲得國家發明專利5項。