考研網(wǎng) » 考試圖書 » 醫(yī)學培訓教材 » 營養(yǎng)配膳基礎 » 全部考試圖書分類

圖書簡介

p>相關推薦：
中國名菜
食品生物化學
食品雕刻工藝
面點工藝
烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生
烹飪原料

目錄

    本教材緊貼公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員國家職業(yè)標準，突出職業(yè)培訓特色，以理論知識為主體，以應用型職業(yè)崗位需求為中心，以素質教育、創(chuàng)新教育為基礎，以學生能力培養(yǎng)為本位，力求反映飲食領域科技發(fā)展的最新動態(tài)，將新知識、新技術、新工藝、新案例及時反映到教材中。全書內容豐富、條理清楚，科學性、知識性、實用性較強。
    本書可作為高等職業(yè)教育烹飪工藝與營養(yǎng)、食品加工技術、食品營養(yǎng)檢測、酒店管理等相關專業(yè)的教學用書，也可以作為公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員職業(yè)技能鑒定的輔導用書，還可作為酒店在職營養(yǎng)配餐師、廚師和服務員提高技能和營養(yǎng)知識的參考書。
    為方便教學，本書配備了電子課件等教學資源。凡選用本書作為教材的教師均可登錄機械工業(yè)出版社教材服務網(wǎng)wWw．cmpedu．com免費下載。如有問題請致信cmpgaozhi@sina．com，或致電010．88379375聯(lián)系營銷人員。

同類熱銷圖書

書名	作者	出版社	價格	購買
國家職業(yè)資格培訓教程 心理咨詢師（基礎知識）	中國就業(yè)培..		￥79.00 ￥63.20	詳情
國家職業(yè)資格培訓教程 心理咨詢師（三級）	中國就業(yè)培..		￥49.00 ￥46.60	詳情
保健按摩師（第2版）（基礎知識）	中國就業(yè)培..	中國勞動社會保障..	￥20.00 ￥16.60	詳情
美容外科學（全國醫(yī)療美容主診醫(yī)師培訓系列教材）	王志軍　等..	人民衛(wèi)生出版社	￥49.00 ￥40.10	詳情
美容中醫(yī)學（全國醫(yī)療美容主診醫(yī)師培訓系列教材）	劉寧　等主..	人民衛(wèi)生出版社	￥58.00 ￥47.30	詳情
催乳師培訓教材	全國現(xiàn)代家..	工人出版社	￥25.00 ￥15.40	詳情
保健按摩師（第2版）（初級 中級 高級）	中國就業(yè)培..	中國勞動社會保障..	￥17.00 ￥14.10	詳情
員工援助師——國家職業(yè)資格培訓教材	時勘　主編	中國勞動社會保障..	￥70.00 ￥53.20	詳情
保健刮痧師（初級技能 中級技能 高級技能）	勞動和社會..	中國勞動社會保障..	￥27.00 ￥20.50	詳情
公共營養(yǎng)師培訓教材（第3版）	中國食品工..	軍事醫(yī)學科學出版..	￥60.00 ￥43.60	詳情
如何當好醫(yī)院中層領導——醫(yī)院中層領導管理素質培訓讀本	陳曙光 編..	四川大學出版社	￥36.00 ￥28.80	詳情
超聲報告書寫示例.超聲醫(yī)師實踐技能培訓叢書	李軍，錢蘊..	人民軍醫(yī)出版社	￥98.00 ￥78.40	詳情
淺表器官超聲.超聲醫(yī)師培訓叢書	李泉水 主..	人民軍醫(yī)出版社	￥90.00 ￥66.40	詳情
全科醫(yī)生轉崗培訓規(guī)劃教材-全科醫(yī)生手冊	方力爭　等..	人民衛(wèi)生出版社	￥39.00 ￥30.90	詳情
婦產(chǎn)科超聲6.超聲醫(yī)師培訓叢書	張晶　主編	人民軍醫(yī)出版社	￥72.00 ￥57.60	詳情
食品衛(wèi)生監(jiān)督員必讀.基層衛(wèi)生監(jiān)督人員使用手冊和培訓教材	金志強，朱..	人民軍醫(yī)出版社	￥58.00 ￥40.80	詳情
藥品GMP簡明教程（第2版）（藥品GMP（2010年修訂）培訓教..	李志寧，李..	中國醫(yī)藥科技出版..	￥45.00 ￥32.70	詳情
康復專業(yè)人員培訓教材	周維金 等..	北京大學醫(yī)學出版..	￥37.80 ￥18.20	詳情
全科醫(yī)生轉崗培訓規(guī)劃教材-全科醫(yī)生基層實踐	杜雪平　等..	人民衛(wèi)生出版社	￥37.00 ￥29.60	詳情
兒童營養(yǎng)與保健	王靜敏，劉..	第四軍醫(yī)大學出版..	￥35.00 ￥25.40	詳情
兒科急危重癥治療與監(jiān)護技術/社區(qū)醫(yī)師實用兒科系列叢書	劉建英，李..	第四軍醫(yī)大學出版..	￥37.50 ￥27.20	詳情
農(nóng)村急診醫(yī)學培訓教材	王瑞儒，馬..	科學出版社	￥38.00 ￥27.60	詳情
全科醫(yī)生轉崗培訓規(guī)劃教材-全科醫(yī)學理論實務	梁成年　等..	人民衛(wèi)生出版社	￥31.00 ￥24.90	詳情
眼視光技術實踐操作規(guī)范(基于工作過程的眼視光技術專業(yè)教..	楊林，劉意..	鄭州大學出版社	￥32.00 ￥25.60	詳情
護工（初級）第2版——1+X職業(yè)技術·職業(yè)資格培訓教材	上海市職業(yè)..	中國勞動社會保障..	￥33.00 ￥25.10	詳情