茶葉審評師（高級）
- 所屬分類：
農牧漁培訓..
- 作者：
劉啟貴 主編
- 出版社：
中國勞動社會保障出版社
- ISBN：9787504564597
- 出版日期：2007-8-1
-
原價：
￥16.00元
現價：￥12.20元
圖書簡介
《茶葉審評師(高級)》由勞動和社會保障部教材辦公室、上海市職業培訓指導中心依據上海1+X職業技能鑒定考核細目——茶葉審評師（國家職業資格三級）組織編寫。《茶葉審評師(高級)》從強化培養操作技能，掌握一門實用技術的角度出發，較好地體現了本職業當前最新的實用知識與操作技術，對于提高從業人員基本素質，掌握高級茶葉審評師的核心知識與技能有直接的幫助和指導作用�！恫枞~審評師(高級)》可作為茶葉審評師（國家職業資格三級）職業技能培訓與鑒定考核教材，也可供全國中高等職業技術院校相關專業師生，以及本職業從業人員參加崗位培訓、就業培訓使用。
目錄
第1單元 基本茶類品質與加工工藝的關系
1.1 綠茶品質與加工工藝的關系
1.2 紅茶品質與加工工藝的關系
1.3 青茶品質與加工工藝的關系
1.4 白茶品質與加工工藝的關系
1.5 黃茶品質與加工工藝的關系
1.6 黑茶品質與加工工藝的關系
單元測試題
單元測試題答案
第2單元 再加工茶的品質審評
2.1 花茶
2.2 緊壓茶
2.3 速溶茶、液體茶、工藝茶
單元測試題
單元測試題答案
第3單元 名優茶品鑒
3.1 西湖龍井
3.2 碧螺春茶
3.3 黃山毛峰
3.4 信陽毛尖
3.5 太平猴魁
3.6 六安瓜片
3.7 君山銀針
3.8 祁門紅茶
3.9 鐵觀音
3.10 凍頂烏龍
單元測試題
單元測試題答案
第4單元 茶葉理化檢測
4.1 取樣
4.2 茶葉水分的檢測方法及與品質的關系
4.3 茶葉灰分的檢測方法及與品質的關系
4.4 茶葉粉末的定義及與品質的關系
4.5 數據記錄及處理
單元測試題
單元測試題答案
知識考核模擬試卷（一）
知識考核模擬試卷（二）
知識考核模擬試卷（一）答案
知識考核模擬試卷（二）答案
技能考核模擬試卷
附錄 茶葉感官審評術語
同類熱銷圖書
| 書名 | 作者 | 出版社 | 價格 | 購買 |
| 小型農田水利工程設計圖集(農田水利工程技術培訓教材) | 馮保清 主.. | 黃河水利出版社 | ￥198.00￥157.00 |
詳情 |
| 園林綠化技術工人職業技能培訓教材--綠植花卉病蟲害防治 | 萬會英 主.. | 化學工業出版社 | ￥35.00￥26.60 |
詳情 |
| 園林綠化技術工人職業技能培訓教材--花卉栽培與管理 | 王文和 主.. | 化學工業出版社 | ￥32.00￥25.60 |
詳情 |
| 園林養護工培訓教材 | 何桂林 等.. | 金盾出版社 | ￥10.00￥8.50 |
詳情 |
| 渠道襯砌與防滲工程技術(農田水利工程技術培訓教材) | 何武全 主.. | 黃河水利出版社 | ￥45.00￥32.70 |
詳情 |
| 茶葉審評師（高級） | 劉啟貴 主.. | 中國勞動社會保障.. | ￥16.00￥12.20 |
詳情 |
| 茶葉審評師（初級） | 劉啟貴 主.. | 中國勞動社會保障.. | ￥16.00￥13.30 |
詳情 |
| 園林綠化基本技能 | 丁勇 主編 | 中國勞動社會保障.. | ￥10.00￥7.60 |
詳情 |
| 花卉果樹栽培實用新技術 | 杜紀格，王.. | 中國環境科學出版.. | ￥32.00￥24.00 |
詳情 |
| 豬防疫員培訓教材 | 葉培根，唐.. | 金盾出版社 | ￥9.00￥6.20 |
詳情 |
| 五級花卉園藝師培訓教程 | 國家林業局.. | 中國林業出版社 | ￥28.00￥22.40 |
詳情 |
| 實用花藝全圖解（贈VCD光盤） | 她品，周玉.. | 吉林科學技術出版.. | ￥33.00￥20.30 |
詳情 |
| 小麥高產高效栽培新技術(新型農民科技培訓教材) | 高春�！≈�.. | 湖北人民出版社 | ￥10.00￥6.50 |
詳情 |
| 滴灌系統安裝與管理(職業技能培訓鑒定教材) | 人力資源和.. | 中國勞動社會保障.. | ￥21.00￥15.80 |
詳情 |
| 肉牛飼養員培訓教材 | 王峰，胡明.. | 金盾出版社 | ￥8.00￥5.50 |
詳情 |
| 蔬菜瓜果農藥殘留檢測技術——1+X職業技術·職業資格培訓.. | 上海市職業.. | 中國勞動社會保障.. | ￥20.00￥15.20 |
詳情 |
| 新農村節能炕灶能人培訓教材 | 機械工業出版社 | ￥18.00￥14.70 |
詳情 | |
| 新型農民科技培訓教材 農戶經營管理術 | 段文霞 編 | 四川教育出版社 | ￥8.80￥5.90 |
詳情 |
| 新農村蓋大棚能人 培訓教材 | 韓振芹 主.. | 機械工業出版社 | ￥18.00￥13.10 |
詳情 |
| 農藝工——薰衣草種植——職業技能培訓鑒定教材 | 人力資源和.. | 中國勞動社會保障.. | ￥11.00￥8.40 |
詳情 |
| 豆類蔬菜園藝工培訓教材（北方本） | 眭曉蕾，王.. | 金盾出版社 | ￥10.00￥6.90 |
詳情 |
| 瓜類蔬菜園藝工培訓教材（北方本） | 王倩，董林.. | 金盾出版社 | ￥10.00￥6.90 |
詳情 |
| 玉米農藝工培訓教材 | 潘金豹 等.. | 金盾出版社 | ￥10.00￥8.10 |
詳情 |
| 棚室辣椒高效栽培教材(科技興農富民培訓教材) | 李青云，王.. | 金盾出版社 | ￥5.00￥4.00 |
詳情 |
| 中國農民工職業教育培訓教材 飼料加工 | 農民工職業.. | 四川教育出版社 | ￥7.80￥5.20 |
詳情 |
