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圖書簡介

本書是在借鑒國內(nèi)外旅游接待禮儀理論和實(shí)踐的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國旅游業(yè)的實(shí)際組織編寫而成，內(nèi)容涵蓋了旅游接待各個(gè)方面。本書從禮儀的起源、形成和發(fā)展，以及禮儀的概念、現(xiàn)代旅游禮儀特征和功能出發(fā)，較為全面、深入、系統(tǒng)地論述了旅游工作者的儀表，儀容和儀態(tài)的要求；介紹了旅游服務(wù)中的交際禮儀、餐飲禮儀、國際禮賓接待常識、主要客源國禮儀習(xí)俗、我國少數(shù)民族禮儀、宗教禮儀等。
本書可作為全國各高等院校旅游專業(yè)本科、專科學(xué)生的教材，也可以供旅游工作者和對接待禮儀感興趣的讀者閱讀參考。
目錄
第一章 緒論
第一節(jié) 禮儀的歷史發(fā)展
第二節(jié) 現(xiàn)代禮儀的概念
第三節(jié) 旅游接待禮儀
第四節(jié) 本章回顧
第五節(jié) 思考與練習(xí)題
第二章 旅游工作者的儀表、儀容、儀態(tài)
第一節(jié) 旅游工作者的儀表
第二節(jié) 旅游工作者的儀容
第三節(jié) 旅游工作者的儀態(tài)
第四節(jié) 本章回顧
第五節(jié) 思考與練習(xí)題
第三章 旅游服務(wù)中的禮儀
第一節(jié) 酒店服務(wù)中的禮儀
第二節(jié) 導(dǎo)游人員的接待與服務(wù)禮儀
第三節(jié) 旅游交通服務(wù)禮儀
第四節(jié) 本章回顧
第五節(jié) 思考與練習(xí)題
第四章 旅游交際禮儀
第一節(jié) 見面禮儀
第二節(jié) 通聯(lián)禮儀
第三節(jié) 旅游工作者的語言交際禮儀
第四節(jié) 本章回顧
第五節(jié) 思考與練習(xí)題
第五章 餐飲禮儀
第一節(jié) 中餐禮儀
第二節(jié) 西餐禮儀
第三節(jié) 飲酒禮儀
第四節(jié) 飲茶禮儀
第五節(jié) 飲咖啡禮儀
第六節(jié) 宴會(huì)禮儀
第七節(jié) 本章回顧
第八節(jié) 思考與練習(xí)題
第六章 國際禮賓接待常識
第一節(jié) 涉外禮儀慣例與通則
第二節(jié) 接待準(zhǔn)備
第三節(jié) 迎送禮儀
……
第七章 主要客源國禮儀習(xí)俗
第八章 中國少數(shù)民族禮儀
第九章 宗教禮儀
參考文獻(xiàn)

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