考研網 » 考試圖書 » 高職高專醫(yī)藥衛(wèi)生.. » 美容營養(yǎng)學（供醫(yī)療美容技術專業(yè)用）/新世紀全國中醫(yī)藥高職高專.. » 全部考試圖書分類

圖書簡介

　　《美容營養(yǎng)學》的編寫是根據國家中醫(yī)藥管理局教材建設研究會“關于全國中醫(yī)藥高等院校高職教材編寫工作的原則和意見”，力求使本教材符合醫(yī)學相關專業(yè)的培養(yǎng)目標，適應美容保健事業(yè)發(fā)展的需要，在力求做到科學性和適用性的基礎上編寫的，注重了基本理論和基本技能的實際應用。本教材不僅適用于醫(yī)療美容專業(yè)，同樣適合于醫(yī)學營養(yǎng)專業(yè)及其他醫(yī)學相關專業(yè)營養(yǎng)學基礎與應用課程使用。
　　全書內容除緒論外，正文分為兩篇28章。
　　緒論主要闡述美容營養(yǎng)學的研究對象與任務，美容營養(yǎng)學的發(fā)展史，美容營養(yǎng)學的主要內容及學習美容營養(yǎng)學的目的。
　　上篇為美容營養(yǎng)學基礎部分，闡述食物中主要成分和人體組織構成之間的關系；闡述食物營養(yǎng)素蛋白質、脂肪、糖、無機鹽、維生素、水和纖維素的作用及其與美容的關系。
　　下篇為美容營養(yǎng)學實踐部分，闡述各類人群生理特點及對美容營養(yǎng)的特殊需求；人群營養(yǎng)監(jiān)測方法和解決人群美容營養(yǎng)保健問題的途徑、方法和措施；食品安全及疾病狀況對美容的影響，并提出切實可行的營養(yǎng)治療措施和中醫(yī)美容保健方法。
目錄
上篇　美容營養(yǎng)學基礎
　緒論
　第一章　人體組成與營養(yǎng)
　第二章　熱能營養(yǎng)素和能量
　第三章　水和美容
　第四章　無機鹽與美容
　第五章　維生素與美容
下篇　美容營養(yǎng)學實踐
　第六章　孕婦與乳母的營養(yǎng)與美容保健
　第七章　兒童和青少年營養(yǎng)與美容保健
　第八章　成年人營養(yǎng)與美容保健
　第九章　接觸化學毒物人員的營養(yǎng)與美容保健
　第十章　公共營養(yǎng)與美容保健
　第十一章　居民營養(yǎng)狀況調查和公共營養(yǎng)監(jiān)測
　第十二章　食品營養(yǎng)價值評定及改善途徑
　第十三章　合理營養(yǎng)與美容保健
　第十四章　食品安全與健康
　第十五章　藥膳營養(yǎng)美容
　第十六章　形體美容營養(yǎng)食療
　第十七章　頭發(fā)美容營養(yǎng)食療
　第十八章　眼睛美容營養(yǎng)食療
　第十九章　香口美營養(yǎng)食療
　第二十章　指（趾）甲的美容營養(yǎng)食療
　第二十一章　內分泌和代謝性疾病的營養(yǎng)與美容保健
　第二十二章　美容外科的營養(yǎng)與保健
　第二十三章　營養(yǎng)缺乏病與美容保健
　第二十四章　心血管疾病的營養(yǎng)治療與美容保健
　第二十五章　消化系統(tǒng)疾病的營養(yǎng)治療與美容保健
　第二十六章　腎臟疾病的營養(yǎng)治療與美容保健
　第二十七章　燒傷的營養(yǎng)治療與美容保健
　第二十八章　惡性腫瘤的營養(yǎng)治療與美容保健
參考文獻

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