圖書簡介

品牌：圖書

詳情

基本信息

商品名稱：	餐廳服務(wù)員4級1+X職業(yè)技能鑒定考核指導(dǎo)手冊
作者：	人力資源和社會保障部教材辦公室//中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心上海分中心//上海市職業(yè)培訓(xùn)研究發(fā)展中心	開本：	16開
原價：	18	頁數(shù)：	142
現(xiàn)價：	14	出版時間	2011-10-01
ISBN號：	9787504593344	印刷時間：	2011-10-01
出版社：	中國勞動社會保障	版次：	1
商品類型：	圖書	印次：	1

內(nèi)容提要

作者簡介

目錄

餐廳服務(wù)員職業(yè)簡介 第1部分 餐廳服務(wù)員（四級）鑒定方案 第2部分 鑒定要素細目表 第3部分 理論知識復(fù)習(xí)題 餐廳管理 服務(wù)心理菜單知識 菜肴酒類知識 餐廳服務(wù)技能 宴會服務(wù) 相關(guān)知識 餐廳常用英語 第4部分 操作技能復(fù)習(xí)題 西餐服務(wù) 中餐服務(wù) 餐廳接待第5部分 理論知識考試模擬試卷及答案 第6部分 操作技能考核模擬試卷

精彩導(dǎo)讀

目錄

同類熱銷圖書