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福建工程學院材料科學與工程學科經過多年建設，已形成五個具有特色和優勢的學科方向：材料成形技術、新材料及應用、材料表面與界面、計算材料學以及節能環境材料。通過引進與培養，形成了以陳文哲教授為學科帶頭人的學術梯隊。目前該學科現有教授9人、副教授25人，其中，博士學位人員20人、碩士學位人員15人。擁有享受享受國務院政府特殊津貼專家、福建省杰出科技人才、福建省高校領軍人才、閩江特聘教授、福建省教學名師、福建省百千萬人才工程人選，福建省“新世紀優秀人才計劃”人選等高層次人才。2人受聘為福州大學博士生導師、1人受聘為上海大學博士生導師，8人受聘為福州大學碩士生導師，近五年依托外校已培養博士與碩士研究生30多人。2013年獲批建設福建省材料科學與工程研究生教育創新基地。

針對福建省裝備制造業和新材料產業的發展需求，本學科陸續承擔了國家自然科學基金、福建省科技重大專項、福建省科技廳產學重大專項、福建省科技廳重點項目等縱向項目42項，企業橫向項目12多項。2008年以來，累計項目經費達2000多萬元。在汽車鋼化玻璃和包邊玻璃成套裝備、大型精密薄壁復雜模具、環保型有色金屬、晶界工程、納米材料、激光防護材料、新型綠色節能建筑材料、固體廢棄物利用、新型高分子復合材料的合成與應用等研究領域取得了顯著的科研成果。2008年以來第一單位獲國家技術發明二等獎1項，福建省科技進步一等獎1項，三等獎2項，發表SCI/EI/ISTP收錄的學術論文83篇，獲國家授權專利20項。

本學科依托學術研究特色，積極構筑省級科研平臺，現擁有“材料科學與工程工程”福建省特色重點學科和福建省重點學科、“材料加工工程”福建省重點學科、福建省“新材料制備與成形技術”重點實驗室、福建省模具工程技術研究中心、福建省模具技術開發基地、福建省高等學校“材料制備及成形技術重點實驗室”、福建省高等學校“綠色節能環境材料工程研究中心”等多個省級科技創新平臺。

學科實驗室面積5000多m2，資產超過2000萬元，擁有先進齊全的材料分析測試、制備、加工成形儀器設備以及模具設計軟件、模具檢測設備，如透射電鏡、掃描電鏡、X射線衍射儀、差熱分析儀、紅外光譜儀等。

在海西經濟區的建設中，注重加強與產業集群龍頭企業的技術合作，如福耀玻璃、廈華電子、潯興拉鏈、乾達重工、中宇建材集團、南平鋁業、鉅全活塞、莆田榮興機械等，共同開展關鍵技術研究和共性技術推廣，通過產學結合促進福建省特色產業集群的技術升級。

積極開展交流與合作，與華中科技大學“材料成形及模具技術國家重點實驗室”、上海交通大學“模具CAD國家工程研究中心”建立了戰略合作關系；與臺灣明道大學共同建設“等離子表面工程實驗室和高新光電暨表面工程實訓基地”，共同培養應用型新材料人才，開展表面技術研究與開發。