• 2026考研英語全程班 6班
• 26考研全科上岸規(guī)劃營(yíng)「擇校▪規(guī)劃▪備考」
• 渤海大學(xué)2026考研專業(yè)課復(fù)習(xí)資料「真題▪筆記▪講義▪題庫」

馮敘橋，男，漢族，1961年4月生，博士，以色列耶路撒冷希伯來大學(xué)和美國(guó)加州大學(xué)戴維斯分校博士后。

渤海大學(xué)果蔬貯藏加工研究所所長(zhǎng)；

沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院食品質(zhì)量與安全教授、博導(dǎo)；

沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量與安全研究所所長(zhǎng)；

遼寧省食品質(zhì)量與安全學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)；

遼寧省食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)委員；

中國(guó)民主建國(guó)會(huì)遼寧省委教科文委員會(huì)副主任。

工作學(xué)習(xí)經(jīng)歷

1980年考入西南大學(xué)（原西南農(nóng)業(yè)大學(xué)，下同）果樹專業(yè)學(xué)習(xí)；

1984年大學(xué)本科畢業(yè)后考入西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院攻讀農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工方向碩士學(xué)位，畢業(yè)后留校在食品科學(xué)學(xué)院工作，擔(dān)任農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮教研室主任；
1994年9月被破格評(píng)聘為副教授并遴選為碩士生導(dǎo)師；
1992年考入西南大學(xué)園藝系在劉佩瑛教授指導(dǎo)下攻讀蔬菜生物學(xué)與生物技術(shù)方向博士學(xué)位；
1996年6月畢業(yè)獲得博士學(xué)位。
1996年7月至1997年4月得到以色列外交部資助在以色列農(nóng)業(yè)研究組織(ARO)Volcani中心新鮮農(nóng)產(chǎn)品采后科學(xué)系做訪問學(xué)者；
1997年5月至1997年9月在以色列耶路撒冷希伯來大學(xué)(Hebrew University of Jerusalem)生命科學(xué)學(xué)院植物科學(xué)系植物衰老實(shí)驗(yàn)室做博士后，進(jìn)行植物細(xì)胞程序死亡(PCD)方面的研究；
1997年10月至2000年9月在以色列耶路撒冷希伯來大學(xué)農(nóng)學(xué)院園藝系果樹采后科學(xué)實(shí)驗(yàn)室做博士后，與世界著名園藝學(xué)家Goren教授和化學(xué)家Sisler合作，完成了“從受體水平上控制園藝作物的乙烯效應(yīng)”的BARD(美國(guó)以色列雙邊農(nóng)業(yè)發(fā)展合作研究)課題；
2000年10月至2001年6月在以色列農(nóng)業(yè)研究組織(ARO)Volcani中心新鮮農(nóng)產(chǎn)品采后科學(xué)系做訪問教授，進(jìn)行果實(shí)采后病害控制方面的研究;
2001年7月至2003年6月在美國(guó)加州大學(xué)戴維斯分校(UC Davis)果樹系果樹采后貯藏保鮮實(shí)驗(yàn)室做博士后，承擔(dān)1-MCP在果實(shí)采后應(yīng)用等方面的研究；
2003年7月至2006年12月在美國(guó)加州大學(xué)戴維斯分校EM實(shí)驗(yàn)室工作；
2007年1月至2008年11月在美國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)授權(quán)的AmCal農(nóng)產(chǎn)品分析檢驗(yàn)有限責(zé)任公司任主管，負(fù)責(zé)日常管理和運(yùn)行并簽發(fā)分析結(jié)果證書。
2008年底被遼寧省人事廳作為優(yōu)秀人才引進(jìn)回國(guó)到沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院工作，擔(dān)任教授和博士生導(dǎo)師。

著作與工作

編寫并由中國(guó)輕工業(yè)出版社出版了我國(guó)第一部專論食品質(zhì)量控制的專著《食品質(zhì)量管理學(xué)》；
主編《現(xiàn)代食品科技叢書》；
編寫的著作有《食品質(zhì)量管理學(xué)（第二版）》（40萬字，中國(guó)輕工業(yè)出版社）、《食品質(zhì)量與安全手冊(cè)》（250萬字，國(guó)家十二五重點(diǎn)出版圖書，中國(guó)輕工業(yè)出版社）；
主持有6項(xiàng)科研課題，其中國(guó)家級(jí)課題1項(xiàng)、省部級(jí)課題4項(xiàng)、沈陽農(nóng)大引進(jìn)人才課題1項(xiàng)；
一直從事新鮮農(nóng)產(chǎn)食品的采后貯藏保鮮和質(zhì)量控制和安全工作，已在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表論文50余篇，總引用次數(shù)達(dá)到300余次；目前，為博士研究生開設(shè)有《高級(jí)食品生物化學(xué)》、為碩士研究生開設(shè)有《現(xiàn)代食品企業(yè)管理》、為本科生開設(shè)有《食品質(zhì)量與國(guó)際貿(mào)易》《食品工業(yè)企業(yè)管理》等課程。