• 2026考研英語(yǔ)全程班 6班
• 26考研全科上岸規(guī)劃營(yíng)「擇校▪規(guī)劃▪備考」
• 西安交通大學(xué)2026考研專(zhuān)業(yè)課復(fù)習(xí)資料「真題▪筆記▪講義▪題庫(kù)」

西安交通大學(xué)研究生食品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)與儀器專(zhuān)業(yè)介紹如下：

培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備扎實(shí)的食品質(zhì)量與安全理論基礎(chǔ)，同時(shí)具有食品質(zhì)量檢測(cè)儀器研制能力、掌握世界前沿食品質(zhì)量檢測(cè)方法并能夠從事食品質(zhì)量安全檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)制定、檢測(cè)工藝設(shè)計(jì)、技術(shù)路線制定、儀器產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，能運(yùn)用工程技術(shù)解決食品安全檢測(cè)領(lǐng)域問(wèn)題的新型人才。

培養(yǎng)特色：本專(zhuān)業(yè)側(cè)重于培養(yǎng)食品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)與食品安全檢測(cè)儀器開(kāi)發(fā)方面的專(zhuān)業(yè)人才，具有顯著的學(xué)科交叉特色，融合了儀器科學(xué)與技術(shù)、機(jī)械工程、生命科學(xué)、食品科學(xué)與工程等相關(guān)學(xué)科。培養(yǎng)方案包括光學(xué)模塊、電子模塊、食品工程專(zhuān)業(yè)模塊。依托我校儀器科學(xué)與技術(shù)、機(jī)械工程、生命科學(xué)等優(yōu)勢(shì)學(xué)科。

主要課程：自動(dòng)控制理論、電子技術(shù)、信號(hào)與系統(tǒng)、微型計(jì)算機(jī)原理與接口技術(shù)、工程光學(xué)、光電檢測(cè)技術(shù)、數(shù)字圖像處理、食品工程原理、食品檢測(cè)分析原理與技術(shù)、有機(jī)化學(xué)、無(wú)機(jī)及分析化學(xué)等。

就業(yè)前景：食品測(cè)量?jī)x器及其它儀器研究開(kāi)發(fā)部門(mén)和制造企業(yè)；涉及儀器科學(xué)、食品工程專(zhuān)業(yè)的國(guó)家及省市專(zhuān)業(yè)研究院所；食品及其它裝備制造企業(yè)；儀器科學(xué)、食品工程等相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)院校；中央、各省市區(qū)縣的食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫部門(mén)、海關(guān)質(zhì)監(jiān)等企事業(yè)單位；大型跨國(guó)食品企業(yè)質(zhì)量安全部門(mén)。

留學(xué)深造：與國(guó)外知名大學(xué)聯(lián)合培養(yǎng)，優(yōu)秀學(xué)生公費(fèi)出國(guó)。