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應用化學專業1989開始年招生，本專業學生主要學習化學工程、化學工藝、精細化工、環境保護等方面的基本理論和基本知識，受到化學與化工實驗技能、工程實踐、計算機應用、科學研究與工程設計方法的基本訓練，具備運用所學知識和實驗技能，進行應用研究、技術開發和科技管理的基本技能。該專業的主要課程有：無機化學、分析化學（含儀器分析）、有機化學、物理化學、化工原理、精細化工概論、精細化工單元反應原理、精細有機合成、高分子化學、化工工藝學、化工儀表及自動化等。

化學化工系應用化學本科專業已有畢業生500余人，畢業生就業面向全國國防、化工、石油、建材、煤炭、冶金、能源、環保、輕工食品等部門和研究院所從事技術工作或管理工作，其中多數已成為單位的技術骨干，20余人已擔任了廠長、經理和技術負責人。畢業生中有70余人考取碩士研究生，近4年來，應屆生考取研究生在15%左右。

本專業擁有專業教師12人，其中教授3人，副教授3人，講師2人，助教4人。副高職以上教師占教師的50%；博、碩士共7人，約占教師總數的58%。應用化學專業現任教研室主任為張孟民教授。
應用化學專業實驗室近2000平方米，具有省內一流的教學科研儀器設備。長期以來，教師致力于化學工程與工藝方面的教學與研發，本專業教師在化學工程各領域有較深的研究，有機化學課程被評為陜西省精品課程，有200篇論文在國際、國內各專業期刊上發表，有10多篇論文被SCI、EI收錄。