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植物產品安全生產與質量管理

植物產品安全生產與質量管理是我校一級博士學位授權學科——作物學下經國務院學位辦批準自主設置的二級博士學位授權專業，是研究植物產品的安全性與質量管理的理論、方法和技術的科學，是一門涉及多學科研究內容的交叉學科，已成為農業可持續發展和農業清潔生產的重要農學類學科。主要研究領域包括植物安全產品的研究與生產、安全植物產品資源的評價與利用、植物產品安全標準和檢測技術以及轉基因植物環境釋放的安全性評價、植物產品質量標準、植物產品質量控制和影響植物產品安全性的成份檢測技術以及轉基因植物的風險評估等。研究生畢業后主要進入國內外高等院校、科研院所，部分進入政府機關及企業單位從事科研、教學和管理等工作。

本專業導師：王國平、李國慶、張國安等。