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2017年“生物化學(xué)”（科目代碼805）考試大綱

第一章緒論

了解生物化學(xué)的涵義、生物化學(xué)的研究范圍、其與基礎(chǔ)學(xué)科以及生命科學(xué)的關(guān)系、生物化學(xué)在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和醫(yī)藥中的應(yīng)用

第二章糖類化合物

了解單糖、寡糖、多糖和糖復(fù)合物的概念。

第三章脂類化合物

了解脂酰甘油類、磷脂類、萜類和類固醇類、前列腺素及蠟類、結(jié)合脂類以及生物膜的結(jié)構(gòu)與功能。

第四章蛋白質(zhì)化學(xué)

了解蛋白質(zhì)的功能、蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位氨基酸、蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)及與功能關(guān)系、蛋白質(zhì)的性質(zhì)以及蛋白質(zhì)研究技術(shù)。

第五章核酸

了解核酸的種類和生物功能、核苷酸、DNA和RNA的結(jié)構(gòu)、核酸的物理化學(xué)性質(zhì)以及核酸的研究的技術(shù)。

第六章酶化學(xué)

了解生物催化劑的基本概念、酶促反應(yīng)動力學(xué)、酶活力測定、酶作用的機(jī)制與藥物分子的設(shè)計、寡聚酶、同工酶和固相酶的概念以及酶的應(yīng)用

第七章生物氧化

了解生物氧化的特點(diǎn)與方式、線粒體的生物氧化體系、生物氧化過程中能量的轉(zhuǎn)變以及非線粒體的生物氧化體系

第八章糖代謝

了解糖的消化與糖的中間代謝的概念、了解糖的分解代謝（糖酵解、三羧酸循環(huán)、磷酸己糖旁路）、糖的合成代謝（糖異生、糖原的合成、光合作用）以及如何利用代謝調(diào)節(jié)生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的概念

第九章脂類代謝

了解脂類消化和中間代謝的基本概念、脂肪的分解代謝（β-氧化）、脂肪酸及脂類的合成代謝

第十章蛋白質(zhì)的分解代謝

了解蛋白質(zhì)的酶促降解、氨基酸的分解代謝（脫氨、脫羧）以及氨基酸代謝產(chǎn)物的進(jìn)一步代謝（尿素循環(huán)、一碳基團(tuán)代謝等）

第十一章核苷酸的代謝

了解核酸的酶促降解、嘌呤核苷酸的生物合成（從頭合成與補(bǔ)救途徑）、嘧啶核苷酸的生物合成（從頭合成與補(bǔ)救途徑）、以及核苷酸合成與抗代謝物的關(guān)系。

第十二章核酸的生物合成

了解DNA的生物合成（半保留、半不連續(xù)復(fù)制；DNA的復(fù)制有關(guān)的酶和蛋白質(zhì)；DNA復(fù)制的基本過程；逆向轉(zhuǎn)錄；基因突變和DNA的損傷修復(fù)）；RNA的生物合成（RNA聚合酶；RNA的轉(zhuǎn)錄過程；轉(zhuǎn)錄后的加工；RNA的復(fù)制）。

第十三章蛋白質(zhì)的生物合成

了解mRNA和遺傳密碼、翻譯相關(guān)的生物大分子、蛋白質(zhì)的合成過程（氨基酸的活化；肽鏈合成的起始、肽鏈的延伸、終止與釋放；肽鏈合成后的加工與折疊等。

第十四章代謝調(diào)節(jié)綜述

了解細(xì)胞水平的代謝調(diào)節(jié)、激素水平的代謝調(diào)控和神經(jīng)水平的代謝調(diào)控；常見代謝途徑及相互影響