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姓名：韓瑞枝
性別：男
出生年月：1984.03
職稱、職務：副教授、碩士生導師
電話：18261541586
電子郵箱：hanrz@jiangnan.edu.cn
實驗室網站：http://www.jndxiotstas.com/bio

學習經歷
2003~2007.合肥工業大學生物工程專業，學士；
2007~2010.四川大學發酵工程專業，工學碩士；
2010~2013.江南大學發酵工程專業，工學博士；

工作經歷
2014.1~2015.7江南大學，生物工程學院，校聘副教授；
2015.8~至今，生物工程學院，副教授。

主要研究領域
1.酶的異源表達及蛋白質工程改造；
2.酶分子理性-半理性設計及定向進化；
3.代謝工程及發酵工程領域研究。

主持項目
1.國家自然科學基金青年基金，31401634，耐有機溶劑的環糊精葡萄糖基轉移酶的構建及分子機理研究，2015.1-2017.12；
2.江蘇省自然科學基金-青年基金，BK20140135，基于改善染料木苷水溶性的環糊精葡萄糖基轉移酶蛋白質工作改造的研究，2014.7-2017.6；
3.江南大學自主科研基金，JUSRP11539，大腸桿菌中丁醇生產途徑的構建及其代謝工程改造，2015.1-2016.12；
4.糖化學與生物技術教育部重點實驗室開放課題，KLCCB-KF201405，分子改造環糊精葡萄糖基轉移酶催化染料木苷糖基化的研究，2014.12-2016.12。

主要成果
在BiotechnolAdv、ApplEnvironMicrobiol、ApplMicrobiolBiotechnol等國際著名期刊發表論文多篇。獲得2015年江蘇省優秀博士論文，2015年和2016年江南大學均獲“至善青年學者”等稱號。
近五年代表性論(第一作者)文如下：
1.Han,R.Z.,Li,J.H.,Shin,H.D.etal.(2014)Recentadvancesindiscovery,heterologousexpression,andmolecularengineeringofcyclodextringlycosyltransferaseforversatileapplications.BiotechnologyAdvances,32,415-428.IF(2015)=9.848.
2.Han,R.Z.,Li,J.H.,Shin,H.D.etal.(2014)Fusionofself-assemblingamphipathicoligopeptideswithcyclodextringlycosyltransferaseimproves2-O-D-glucopyranosyl-l-ascorbicacidsynthesiswithsolublestarchastheglycosyldonor.AppliedandEnvironmentalMicrobiology,80,4717-4724.IF(2015)=3.823.
3.Han,R.Z.,Liu,L.,Shin,H.D.etal.(2013)Iterativesaturationmutagenesisof-6subsiteresiduesincyclodextringlycosyltransferasefromPaenibacillusmaceranstoimprovemaltodextrinspecificityfor2-O-d-glucopyranosyl-l-ascorbicacidsynthesis.AppliedandEnvironmentalMicrobiology,79,7562-7568.IF(2015)=3.823.
4.Han,R.Z.,Li,J.H.,Shin,H.D.etal.(2013)Carbohydrate-bindingmodule-cyclodextringlycosyltransferasefusionenablesefficientsynthesisof2-O-d-glucopyranosyl-l-ascorbicacidwithsolublestarchastheglycosyldonor.AppliedandEnvironmentalMicrobiology,79,3234-3240.IF(2015)=3.823.
5.Han,R.Z.,Liu,L.,Shin,H.D.etal.(2013)Systemsengineeringoftyrosine195,tyrosine260,andglutamine265incyclodextringlycosyltransferasefromPaenibacillusmaceranstoenhancemaltodextrinspecificityfor2-O-(D)-glucopyranosyl-(L)-ascorbicacidsynthesis.AppliedandEnvironmentalMicrobiology,79,672-677.IF(2015)=3.823.
6.Han,R.Z.,Liu,L.,Shin,H.D.etal.(2013)Site-saturationengineeringoflysine47incyclodextringlycosyltransferasefromPaenibacillusmaceranstoenhancesubstratespecificitytowardsmaltodextrinforenzymaticsynthesisof2-O-D-glucopyranosyl-L-ascorbicacid(AA-2G).AppliedMicrobiologyandBiotechnology,97,5851-5860.IF(2015)=3.376.
7.Han,R.Z.,Liu,L.,Li,J.H.etal.(2012)Functions,applicationsandproductionof2-O-D-glucopyranosyl-L-ascorbicacid.AppliedMicrobiologyandBiotechnology,95,313-320.IF(2015)=3.376.
8.Han,R.Z.,Xu,G.C.,Dong,J.J.etal.(2016)Argininedeiminase:recentadvancesindiscovery,crystalstructure,andproteinengineeringforimprovedpropertiesasananti-tumordrug.AppliedMicrobiologyandBiotechnology,100,4747-4760.IF(2015)=3.376.