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2021年安徽科技學院研究生復試科目及參考書目
安徽科技學院2021年研究生復試科目及參考書目
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領域名稱
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筆試科目
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參考書目
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同等學力加試科目
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參考書目
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農藝與種業
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作物栽培學
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《作物栽培學各論》（北方本）（第二版）（于振文）中國農業出版社，2013
《園藝植物栽培學》（第二版）（范雙喜、李光晨），中國農業大學出版社，2007
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作物育種學
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《作物育種學總論》（張天真 主編）
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植物生理學
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《現代植物生理學》，李合生主編，高等教育出版社（第3版），2012
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資源利用與植物保護
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土壤農化分析
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《土壤農化分析》（第三版），鮑士旦主編，中國農業出版社，2000
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固體廢物處理與處置
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《固體廢物處理與處置》，寧平主編，高等教育出版社
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植物營養學
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《植物營養學》（上、下冊）陸景陵主編，北京農業大學出版社
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畜牧
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動物營養與飼料學
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《動物營養學教程》（周明），化學工業出版社，2014；《飼料學》（第二版）（王成章，王恬），中國農業出版社，
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動物遺傳學
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家畜遺傳學（李碧春）
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動物育種學
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家畜育種學（張沅）
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農業工程與信息技術
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農業機械化概論
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《農業機械化概論》高連興等主編，中國農業大學出版社，2011
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電工技術
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秦曾煌主編.電工學（第七版）（上冊）.高等教育出版社，2009年
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機械制造技術基礎
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《機械制造技術基礎》（第三版）張世昌主編，高教出版社
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農業管理
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農業經濟管理
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《農業經濟管理》方天堃，中國農業大學出版社，2012年
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區域經濟學
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《區域經濟學》高洪深，中國人民大學出版社，2014年1月。
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管理學
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《管理學》朱禮龍，合肥工業大學出版社，2009年4月。
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食品加工與安全
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食品科學概論
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《食品科學導論》盧蓉蓉，張文斌，
夏書芹主編，化學工業出版社，2011
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食品技術原理
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《食品保藏原理與技術》，曾名涌，化學工業出版社，2011
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食品安全學
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《食品安全學》，王際輝，中國輕工業出版社，2015
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