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食品與生物工程學院的前身是齊齊哈爾輕工學院時期的食品工程系。學院現設有食品科學與工程、食品質量與安全、糧食工程和生物工程4個本科專業。生物工程專業為省重點專業，食品科學與工程和食品質量與安全為校級重點專業。學院堅持“立德樹人”理念，注重人才培養質量，以培養寬廣知識面、多領域適應能力，服務一線基層的專業工程技術人員與高級科技研發人才為己任，深化教學實踐改革，加強師資隊伍建設，注重現代食品加工工程技術的滲透融合，實現傳統食品加工業的改造與發展。學院現有食品科學與工程1個一級學科碩士點，食品科學、農產品加工及貯藏工程、糧食、油脂及植物蛋白工程、食品營養與安全4個二級學科碩士點，1個輕工技術與工程專業碩士點。

教師科研能力強，成果轉化多。食品科學與工程學科為省重點學科（培育）、高教強省優勢特色學科、博士點培育學科，農產品加工及貯藏工程梯隊為省級領軍人才梯隊，玉米綜合加工技術與轉化研究團隊為黑龍江省高校科技創新團隊。學院擁有的主要科研教學平臺有：黑龍江省玉米深加工理論與技術重點實驗室、黑龍江省普通高校農產品加工重點實驗室、黑龍江省高校玉米（農產品）加工研發中心、黑龍江省果蔬雜糧飲品工程技術研究中心、黑龍江省食品科學與工程實驗教學示范中心以及黑龍江省振興東北老工業基地糧油食品加工人才培訓中心等，是中國農業工程學會農產品加工及貯藏工程分會副理事長單位、黑龍江省食品科學技術學會副理事長單位、黑龍江省生物工程學會副理事長單位、黑龍江省天然產物工程學會副理事長單位、黑龍江省發酵工程學會副理事長單位。

食品學院現有在校本科生1559人，教職員工52人,其中教授13名，副教授15名，教師中具有博士學位16人，在讀博士7人，碩士學位24人。碩士生導師12名，國家級模范教師1人，龍江學者1人，省級優秀教師1人，省政府特貼1人，二級教授2人，校級教學名師1人，省青年科技獎1人，市優秀科技工作者3人。近年來學院先后承擔了國家星火計劃重大、科技基礎性工作專項、科技部星創天地服務平臺項目、國家自然科學基金、教育部重點項目、省重點科學基金、省應用研發重大項目等科研項目55項，授權國家發明專利24項，發表學術論文460余篇，其中SCI、EI檢索論文37篇，出版各類教材和學術著作31部。學院先后與國內40余家知名企業建立校企合作關系，學院堅持走學研產結合的發展道路，依托校企合作，緊密接軌經濟社會發展需求，不斷創新人才培養模式，辦學層次與辦學水平不斷提升，畢業生就業分布在全國各地，憑借扎實的基礎知識、較強的專業技能與堅持扎根一線、服務基層的艱苦奮斗精神贏得了社會的廣泛贊譽。