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2022加試科目《動物飼料學》考試大綱

一、考試題型

名詞解釋(18分);填空題(30分);判斷題(22分)簡答題(30分);

二、考試方式

筆試

三、考試內容范圍

1.飼料成分

飼料營養物質碳水化合物、含氮化合物、脂類、礦物質、維生素以及水分等的組成、結構和分類。

2.飼料營養價值評定

飼料營養價值的評定指標與評定方法，不用方法的基本概念，優缺點。

3.飼料分類

國際和國內飼料分類方法，飼料分類原則和編碼體系。

4.青綠飼料

青綠飼料概念，青飼料的營養特性及飼用價值，影響青飼料營養價值的因素。

5.青貯飼料

青貯飼料基本概念、特點、原理、制作方法。

6.粗飼料

粗飼料的基本概念、營養特點及加工調制方法。

7.能量飼料

能量飼料的基本概念、分類、營養特點及飼用價值。

8.蛋白質飼料

蛋白質飼料的基本概念、分類、營養特點及飼用價值。

9. 礦物質飼料

礦物質飼料的基本概念、分類以及營養生理作用

10. 飼料添加劑

飼料添加劑的基本概念、分類以及營養生理作用，飼料添加劑規范使用與畜產品安全。