加試科目

主要參考書目

農業工程（生物技術方向）

微生物工程
生物技術概論

微生物工程 王立群主編 中國農業出版社 2007.1
生物技術概論 宋思揚、樓士林主編 科學出版社 2007

食品工程

食品貯藏學
食品安全控制技術

食品保藏原理  劉建學編 東南大學出版社 2007
食品安全控制技術 賈英民主編 中國農業出版社, 2006.

食品工程（煙草工程方向）

生物統計學
煙草原料初加工

試驗統計方法 蓋鈞益主編 中國農業出版社
煙草原料初加工 宮長榮、于建軍主編 中國輕工出版社

作物

農業生態學
作物育種學

農業生態學 陳阜、馬新明主編 中國農業出版社
作物育種學 張天真主編 面向21世紀教材

林業

森林培育學
森林資源經營管理學

森林培育學 沈國舫編 中國林業出版社
森林資源經營管理 亢新剛編 中國林業出版社

養殖

飼料學
動物遺傳育種

飼料學（第一版） 王成章主編 中國農業出版社
家畜育種學（第三版） 張沅編 中國農業出版社
動物遺傳學（第二版） 李寧編 中國農業出版社

草業

牧草加工與貯藏
牧草及飼料作物育種學

牧草加工與貯藏 玉柱、賈玉山主編 北京化學工業出版社 2004
牧草及飼料作物育種學 云錦鳳主編 中國農業出版社2004

農業工程、
農業機械化

機械設計基礎
計算機基礎

機械設計基礎（第四版）楊可禎主編 高等教育出版社
計算機應用基礎 楊明福編 機械工業出版社

農村與區域發展

統計學
會計學

統計學（第三版）（普通高等教育“十一五”國家級規劃） 賈俊平編 中國人民大學出版社
會計學原理（全國高等農林院校十一五規劃教材） 賈憲威、葛長根編 中國農業出版社

作物（煙草方向）

生物統計學
煙草原料初加工

試驗統計方法 蓋鈞益主編 中國農業出版社
煙草原料初加工 宮長榮、于建軍主編 中國輕工出版社

植物保護

普通昆蟲學
普通植物病理學

普通昆蟲學（第一版） 雷朝亮、榮秀蘭編 中國農業出版社 2003年
普通植物病理學（第一版） 謝聯輝主編 科學出版社 2006年

園藝

園藝植物育種學
設施園藝學

園藝植物育種學 景士西主編 中國農業出版社
設施園藝學 李式軍編  中國農業出版社

農業信息化

計算機應用基礎
數據庫技術

大學計算機基礎、大學計算機基礎上機指導與測試 翁梅、王麗娟主編 中國農業出版社
數據庫系統概論（第四版）王珊、薩師煊 高等教育出版社

食品加工與安全

食品貯藏學
食品安全控制技術

食品保藏原理  劉建學編 東南大學出版社 2007
食品安全控制技術 賈英民主編 中國農業出版社, 2006.

農業資源利用

植物營養學（上）植物營養學（下）

植物營養學 陸景陵主編 中國農業大學出版社 第二版

農業科技組織與服務

政治經濟學
農村社會學

政治經濟學 張國富等主編 中國農業出版社
農村社會學（第二版） 劉豪興 中國人民大學出版社

獸醫碩士

動物微生物
獸醫傳染病學

動物微生物學（第三版） 崔保安主編 中國農業出版社
獸醫傳染病學（第五版） 陳溥言主編 中國農業出版社