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2024年海南大學086003食品工程(專業(yè)學位)考研考試大綱及參考書目
從海南大學研究生院獲悉，2024年海南大學碩士研究生招生086003食品工程(專業(yè)學位)考試大綱及參考書目已發(fā)布，內(nèi)容如下：
086003食品工程(專業(yè)學位)
00.不區(qū)分研究方向
考試科目
[101]思想政治理論；
[204]英語（二）；
[302]數(shù)學（二）；
[924]食品化學；
參考書目
[924]食品化學：謝明勇 主編，《食品化學》，化學工業(yè)出版社, 2011.
1.復試科目:
[1033]食品綜合；
2:加試科目：
[2018]食品工程原理；
[2019]食品生物化學；
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