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四川大學(xué)碩士專業(yè)介紹：發(fā)酵工程
發(fā)酵工程
研究方向現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)、酶工程及應(yīng)用、生物質(zhì)綜合利用、環(huán)境生物技術(shù)。主干課程：數(shù)理方法、數(shù)值分析、蛋白質(zhì)化學(xué)、現(xiàn)代生化分離理論與技術(shù)、高等有機(jī)化學(xué)發(fā)酵代謝與調(diào)控理論、細(xì)胞工程、環(huán)境生態(tài)材料、微生物發(fā)酵生理及遺傳學(xué)、代謝工程、天然產(chǎn)物化學(xué)、生物化學(xué)等。
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