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四川大學輕紡與食品學院研究生專業介紹：發酵工程
發酵工程
研究方向
現代發酵技術、酶工程及應用、生物質綜合利用、環境生物技術。
主干課程
數理方法、數值分析、蛋白質化學、現代生化分離理論與技術、高等有機化學發酵代謝與調控理論、細胞工程、環境生態材料、微生物發酵生理及遺傳學、代謝工程、天然產物化學、生物化學等。
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