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《生物化學》考研大綱

第一章核酸

1．了解核酸的種類分布與功能

2．掌握核酸的分子結構特點

3．掌握核酸的重要理化性質

4．了解核酸的酸解與堿解

5．掌握DNA與蛋白質復合物的結構

6．掌握核酸的分離純化、定量測定及常用的分析技術（PCR技術、分子雜交及DNA一級結構測定）

第二章蛋白質

1．掌握20種基本氨基酸的結構特點、重要性質及氨基酸混合物的分離分析

2．了解天然存在的活性肽：谷胱甘肽、短桿菌肽S、鵝膏蕈素

3．掌握蛋白質的分子結構特點及其與功能的關系，掌握一級結構的測定方法

4．掌握蛋白質的重要理化性質及分子量的測定

5．掌握蛋白質的分離純化及含量的測定

第三章酶

1．掌握酶的概念、化學本質、作用特點及分類

2．掌握酶的作用機理及酶活力測定

3．掌握影響酶促反應速度的因素

4．掌握別構酶及別構調節

5．了解維生素與輔酶的結構，掌握其功能。

第四章生物膜的結構與功能

1．掌握生物膜的組成和結構特點

2．掌握生物膜的功能

第五章糖類代謝

1．了解蔗糖和淀粉的酶促降解

2．掌握單糖的分解代謝及其調控

3．掌握糖異生作用

4．了解蔗糖和淀粉的生物合成

第六章生物氧化與氧化磷酸化

1．了解生物氧化的概念及特點

2．了解高能化合物及能荷

3．掌握電子傳遞鏈的組成和電子傳遞抑制劑

4．掌握氧化磷酸化的概念、偶聯機理及氧化磷酸化的解偶聯和抑制作用

5．掌握線粒體穿梭系統

第七章脂類代謝

1．了解甘油的氧化分解與轉化

2．掌握脂肪酸的氧化分解

3．掌握乙醛酸循環及其生物學意義

4．了解甘油的生物合成

5．掌握脂肪酸的生物合成

第八章蛋白質的酶促降解和氨基酸代謝

1．了解蛋白質的酶促降解

2．了解氨基酸的脫氨基作用、轉氨基作用及氨的去向

3．了解脫羧基作用、氨基酸碳骨架的去路、生糖氨基酸和生酮氨基酸

4．了解氨同化，掌握氨基酸生物合成的碳骨架來源

第九章核酸的酶促降解和核苷酸代謝

1．了解核酸的酶促降解

2．了解核苷酸的生物降解

3．了解核糖核苷酸及脫氧核糖核苷酸的生物合成

第十章核酸的生物合成

1.掌握DNA的生物合成、DNA的突變及重組、DNA的損傷修復

2.掌握RNA的生物合成、RNA生物合成的抑制劑及轉錄后加工

第十一章蛋白質的生物合成

1．掌握蛋白質合成體系的重要組分

2．掌握大腸桿菌中蛋白質的合成過程

3.了解蛋白質合成的抑制劑

4.掌握多肽在合成后的加工及定向輸送

第十二章代謝調節

1．掌握各物質代謝途徑的相互關系

2．掌握酶量（主要指酶合成的調節）與酶活性的調節