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一、單項選擇題

1.蛋白質分子組成中不含有下列哪種氨基酸?

A.半胱氨酸　

B.蛋氨酸　

C.胱氨酸　

D.絲氨酸　

E.瓜氨酸

2.DNA變性是指：

A.分子中磷酸二酯鍵斷裂

B.多核苷酸鏈解聚

C.DNA分子由超螺旋→雙鏈雙螺旋

D.互補堿基之間氫鍵斷裂

E.DNA分子中堿基丟失

3.如果有一酶促反應其〔8〕=1/2Km，則v值應等于多少Vmax?

A.0.25

B.0.33

C.0.50

D.0.67

E.0.75

4.葡萄糖與甘油之間的代謝中間產物是：

A.丙酮酸

B. 3-磷酸甘油酸

C. 磷酸二羥丙酮

D.磷酸烯醇式丙酮酸

E.乳酸

5.脂肪酸徹底氧化的產物是：

A.乙酰CoA

B.脂酰CoA

C.丙酰CoA

D.乙酰CoA及FAD?2H、NAD++H+

E.H2O、CO2及釋出的能量

6.人體活動主要的直接供能物質是：

A.葡萄糖

B.脂肪酸

C.磷酸肌酸

D.GTP

E.ATP

7.鳥氨酸循環的限速酶是：

A.氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ

B.鳥氨酸氨基甲酰轉移酶

C.精氨酸代琥珀酸合成酶

D.精氨酸代琥珀酸裂解酶

E.精氨酸酶

8.嘌呤核苷酸從頭合成時GMP的C-2氨基來自：

A.谷氨酰胺

B.天冬酰胺

C.天冬氨酸

D.甘氨酸

E.丙氨酸

9.cAMP發揮作用的方式是：

A.cAMP與蛋白激酶的活性中心結合

B.cAMP與蛋白激酶活性中心外必需基團結合

C.cAMP使蛋白激酶磷酸化

D.cAMP與蛋白激酶調節亞基結合

E.cAMP使蛋白激酶脫磷酸

10.合成DNA的原料是：

A.dAMP dGMP dCMP dTMP

B.dATP dGTP dCTP dTTP

C.dADP dGDP dCDP dTDP

D.ATP GTP CTP UTP

E.AMP GMP CMP UMP

二、多項選擇題

(在備選答案中有二個或二個以上是正確的，錯選或未選全的均不給分)

1.下列哪種蛋白質在pH5的溶液中帶正電荷?

A.pI為4.5的蛋白質　

B.pI為7.4的蛋白質

C.pI為7的蛋白質　

D.pI為6.5的蛋白質

2.mRNA的特點有：

A.分子大小不均一

B.有3′-多聚腺苷酸尾

C.有編碼區

D.有5′C-C-A結構

3.酶的專一性可分為：

A.作用物基團專一性

B.相對專一性

C.立體異構專一性

D.絕對專一性

4.葡萄糖有氧氧化中，通過作用物水平磷酸化直接生成的高能化合物有：

A.ATP

B.GTP

C.UTP

D.CTP

5.酮體：

A.水溶性比脂肪酸大

B.可隨尿排出

C.是脂肪酸分解代謝的異常產物

D.在血中含量過高可導致酸中毒

三、填空題

1.按照分子形狀分類，蛋白質分子形狀的長短軸之比小于10的稱為_______，蛋白質分子形狀的長短軸之比大于10的稱為_________。按照組成分分類，分子組成中僅含氨基酸的稱_______，分子組成中除了蛋白質部分還分非蛋白質部分的稱_________，其中非蛋白質部分稱_________。

2.tRNA的三葉草型結構中，其中氨基酸臂的功能是_________，反密碼環的功能是___________。

3.L-精氨酸只能催化L-精氨酸的水解反應，對D-精氨酸則無作用，這是因為該酶具有_________專一性。

4.1個葡萄糖分子經糖酵解可生成________個ATP;糖原中有1個葡萄糖殘基經糖酵解可生成____________個ATP 。

5.血液中膽固醇酯化，需___________酶催化;組織細胞內膽固醇酯化需____________酶催化。

四、名詞解釋

1.非蛋白質氨基酸

2.底物水平磷酸化

五、問答題

1.為什么說轉氨基反應在氨基酸合成和降解過程中都起重要作用?

2.在pH7.0，0.165mol/L NaCl條件下，測得某一DNA樣品的Tm為89.3℃。求出四種堿基百分組成。

參考答案

一、單項選擇

1.E 2.D 3.B 4.C 5.E 6.E 7.C 8.A 9.D 10.B

二、多項選擇

1.BCD 2.ABC 3.BCD 5.ABD

三、填空題

1.球狀蛋白質纖維狀蛋白質 單純蛋白質 結合蛋白質 輔基

2.與氨基酸結合辨認密碼子

3.立體異構

4.2 3

5.卵磷脂-膽固醇酰基轉移酶(LCAT)脂酰-膽固醇酰基轉移酶(ACAT)

四、名詞解釋

1.非蛋白質氨基酸：指不存在于蛋白質分子中而以游離狀態和結合狀態存在于生物體的各種組織和細胞的氨基酸。

2. 底物水平磷酸化：在底物被氧化的過程中，底物分子內部能量重新分布產生高能磷酸鍵(或高能硫酯鍵)，由此高能鍵提供能量使ADP(或GDP)磷酸化生成ATP(或GTP)的過程稱為底物水平磷酸化。此過程與呼吸鏈的作用無關，以底物水平磷酸化方式只產生少量ATP。

如在糖酵解(EMP)的過程中，3-磷酸甘油醛脫氫后產生的1,3-二磷酸甘油酸，在磷酸甘油激酶催化下形成ATP的反應，以及在2-磷酸甘油酸脫水后產生的磷酸烯醇式丙酮酸，在丙酮酸激酶催化形成ATP的反應均屬底物水平的磷酸化反應。另外，在三羧酸環(TCA)中，也有一步反應屬底物水平磷酸化反應，如α-酮戊二酸經氧化脫羧后生成高能化合物琥珀酰～CoA，其高能硫酯鍵在琥珀酰CoA合成酶的催化下轉移給GDP生成GTP。然后在核苷二磷酸激酶作用下，GTP又將末端的高能磷酸根轉給ADP生成ATP。

五、簡答

1.答：(1)在氨基酸合成過程中，轉氨基反應是氨基酸合成的主要方式，許多氨基酸的合成可以通過轉氨酶的催化作用，接受來自谷氨酸的氨基而形成。

(2)在氨基酸的分解過程中，氨基酸也可以先經轉氨基作用把氨基酸上的氨基轉移到α-酮戊二酸上形成谷氨酸，谷氨酸在谷氨酸脫羥酶的作用上脫去氨基。

2.答：為(G + C)% = (Tm – 69.3) × 2.44 ×%

= (89.3-69.3) × 2.44 ×%

=48.8%

G = C = 24.4%

(A + T)% = 1- 48.8% =51.2%

A = T = 25.6%