旅游景區(qū)服務(wù)與管理（第二版）（高職旅游）
- 所屬分類(lèi)：
- 作者：
姜若愚 主編
- 出版社：
東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社
- ISBN：9787811224641
- 出版日期：2008-8-1
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原價(jià)：
￥33.00元
現(xiàn)價(jià)：￥24.00元
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圖書(shū)簡(jiǎn)介
旅游景區(qū)作為旅游業(yè)的支柱，近年來(lái)受到了前所未有的關(guān)注。景區(qū)發(fā)展也很快，景區(qū)規(guī)模、運(yùn)作模式、投資方式等方面都出現(xiàn)了許多新的特點(diǎn)。這種變化一方面反映在景區(qū)開(kāi)發(fā)、運(yùn)營(yíng)管理及服務(wù)模式的改變上，另一方面也反映在相關(guān)的研究進(jìn)展上。
2003年由本人主編的《旅游景區(qū)服務(wù)與管理》一書(shū)出版以后，被全國(guó)各地許多高職高專(zhuān)等高校相關(guān)專(zhuān)業(yè)采用作為教材，獲得了一定的好評(píng)。同時(shí)，也有許多專(zhuān)家和學(xué)者就教材的內(nèi)容和安排都提出了不少建設(shè)性的意見(jiàn)。現(xiàn)在，東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社提出重新編寫(xiě)該書(shū)，因?yàn)榭陀^實(shí)際和理論研究都發(fā)生了很大的變化，利用重新編寫(xiě)的機(jī)會(huì)，可以較好地彌補(bǔ)原書(shū)的不足之處，以便能夠更好地反映旅游業(yè)和旅游景區(qū)的發(fā)展，也更能使之適合作為高職高專(zhuān)的教材和旅游景區(qū)管理及服務(wù)人員的培訓(xùn)教材。
已有相關(guān)教材從景區(qū)管理和景區(qū)服務(wù)兩個(gè)方面進(jìn)行闡述，但是很少就兩者的關(guān)系進(jìn)行論述，并按兩者的邏輯關(guān)系建立教材的框架。本書(shū)從景區(qū)管理和景區(qū)服務(wù)的關(guān)系以及兩者在景區(qū)發(fā)展中所起的作用人手，確定了本書(shū)的整體框架。本書(shū)的內(nèi)容主要包括景區(qū)基礎(chǔ)知識(shí)、景區(qū)服務(wù)、景區(qū)管理三大部分，共十四章。第一部分主要講述景區(qū)的相關(guān)知識(shí)，以及景區(qū)管理與景區(qū)服務(wù)的相互關(guān)系。第二部分主要講述與景區(qū)有關(guān)的各種服務(wù)，包括解說(shuō)、接待、娛樂(lè)、購(gòu)物、輔助等服務(wù)。第三部分主要講述景區(qū)管理中主要的幾個(gè)方面，包括營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)、人力資源、設(shè)施設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)化等管理。對(duì)于社區(qū)管理和安全管理這些近年來(lái)景區(qū)突出面臨的新問(wèn)題，本書(shū)結(jié)合作者集體的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)及研究成果進(jìn)行論述，期待能夠有所突破。
目錄
第1章 概論
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1.1 旅游景區(qū)概述
1.2 旅游景區(qū)管理
1.3 旅游景區(qū)服務(wù)
1.4 旅游景區(qū)管理與服務(wù)的關(guān)系
1.5 本書(shū)的邏輯框架
本章小結(jié)
主要概念與觀念
基本訓(xùn)練
觀念應(yīng)用
第2章 旅游景區(qū)接待服務(wù)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
2.1 旅游景區(qū)接待服務(wù)概述
2.2 旅游景區(qū)入門(mén)接待服務(wù)
2.3 游客投訴與抱怨受理服務(wù)
本章小結(jié)
主要概念與觀念
基本訓(xùn)練
觀念應(yīng)用
第3章 旅游解說(shuō)服務(wù)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
3.1 旅游解說(shuō)服務(wù)概述
3.2 旅游解說(shuō)服務(wù)規(guī)劃
3.3 導(dǎo)游解說(shuō)服務(wù)
3.4 自助式解說(shuō)服務(wù)
本章小結(jié)
主要概念與觀念
基本訓(xùn)練
觀念應(yīng)用
第4章 旅游景區(qū)娛樂(lè)服務(wù)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
4.1 旅游景區(qū)娛樂(lè)服務(wù)概述
4.2 旅游景區(qū)娛樂(lè)服務(wù)策劃
4.3 旅游景區(qū)娛樂(lè)服務(wù)運(yùn)作
4.4 旅游景區(qū)娛樂(lè)服務(wù)管理
本章小結(jié)
主要概念與觀念
基本訓(xùn)練
觀念應(yīng)用
第5章 旅游景區(qū)購(gòu)物服務(wù)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
5.1 旅游景區(qū)購(gòu)物商品概述
5.2 旅游景區(qū)購(gòu)物商品銷(xiāo)售
5.3 旅游景區(qū)購(gòu)物服務(wù)策略
本章小結(jié)
主要概念與觀念
基本訓(xùn)練
觀念應(yīng)用
第6章 旅游景輔助服務(wù)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
6.1 旅游景區(qū)交通服務(wù)
6.2 旅游景區(qū)餐飲服務(wù)
6.3 旅游景區(qū)住宿服務(wù)
6.4 旅游景區(qū)其他輔助服務(wù)
本章小結(jié)
主要概念與觀念
基本訓(xùn)練
觀念應(yīng)用
第7章 旅游景區(qū)營(yíng)銷(xiāo)管理
學(xué)習(xí)目標(biāo)
7.1 旅游景區(qū)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境
7.2 旅游景區(qū)市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)
7.3 旅游景區(qū)市場(chǎng)細(xì)分、定位
7.4 旅游景區(qū)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
7.5 旅游景區(qū)營(yíng)銷(xiāo)渠道及促銷(xiāo)策略
7.6 旅游景區(qū)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新
本章小結(jié)
主要概念與觀念
基本訓(xùn)練
觀念應(yīng)用
第8章 旅游景區(qū)人力資源管理
學(xué)習(xí)目標(biāo)
8.1 旅游景區(qū)人力資源配置
8.2 旅游景區(qū)人力資源開(kāi)發(fā)
8.3 旅游景區(qū)人力資源考核
8.4 旅游景區(qū)人力資源激勵(lì)
本章小結(jié)
主要概念與觀念
基本訓(xùn)練
觀念應(yīng)用
第8章 旅游景區(qū)財(cái)務(wù)管理
學(xué)習(xí)目標(biāo)
9.1 旅游景區(qū)財(cái)務(wù)管理概述
9.2 旅游景區(qū)籌資和投資管理
9.3 旅游景區(qū)資產(chǎn)管理
9.4 旅游景區(qū)成本費(fèi)用管理
9.5 旅游景區(qū)收入和利潤(rùn)管理
9.6 旅游景區(qū)財(cái)務(wù)分析
本章小結(jié)
主要概念與觀念
基本訓(xùn)練
觀念應(yīng)用
第9章 旅游景區(qū)設(shè)施設(shè)備管理
學(xué)習(xí)目標(biāo)
10.1 旅游景區(qū)設(shè)施設(shè)備管理概述
10.2 旅游景區(qū)設(shè)施的類(lèi)型及要求
10.3 景區(qū)設(shè)施設(shè)備的全過(guò)程管理
本章小結(jié)
主要概念與觀念
基本訓(xùn)練
觀念應(yīng)用
第11章 旅游景區(qū)安全管理
學(xué)習(xí)目標(biāo)
11.1 旅游景區(qū)安全管理概述
11.2 旅游景區(qū)安全事故的表現(xiàn)形態(tài)及類(lèi)型
11.3 旅游景區(qū)安全的控制與管理
11.4 旅游景區(qū)常見(jiàn)安全事故的處理
本章小結(jié)
主要概念與觀念
基本訓(xùn)練
觀念應(yīng)用
第12章 旅游景區(qū)資源與環(huán)境管理
學(xué)習(xí)目標(biāo)
12.1 概述
12.2 旅游景區(qū)資源開(kāi)發(fā)管理
12.3 旅游景區(qū)資源保護(hù)管理
12.4 旅游景區(qū)環(huán)境質(zhì)量管理
12.5 旅游景區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理
本章小結(jié)
主要概念與觀念
基本訓(xùn)練
觀念應(yīng)用
第13章 旅游社區(qū)管理
學(xué)習(xí)目標(biāo)
13.1 旅游社區(qū)管理概述
13.2 旅游社區(qū)管理主體
13.3 旅游社區(qū)管理內(nèi)容
13.4 旅游社區(qū)管理方式
本章小結(jié)
主要概念與觀念
基本訓(xùn)練
觀念應(yīng)用
第14章 旅游景區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)化管理
學(xué)習(xí)目標(biāo)
14.1 景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化管理概況
14.2 景區(qū)管理的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)體系
14.3 我國(guó)的景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化管理
本章小結(jié)
主要概念與觀念
基本訓(xùn)練
觀念應(yīng)用
綜合案例
主要參考文獻(xiàn)
